REZEPTE
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Mit dem Knethaken alles zu einem Teig kneten. Etwas Teig auf die Seite stellen (für die Streusel) und den restlichen Teig mit etwas Mehl ausrollen. Die Springform leicht einfetten und mit dem Mürbteig auskleiden. Danach kalt stellen.

Raffaellotorte

07.09.2019

6 Eier
150 g Kristallzucker
160 g griffiges Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver
30 g Maizena
etwas Öl, Wasser

6 Eier (Eischnee schlagen)
60 g Zucker
2 Packungen Vanillezucker
3/16 l Milch
180 g glattes Mehl
In Rum eingelegte Rosinen

450 g glattes Mehl
150 g Zucker
60 g Butter
2 Eier
1/8 l Milch
1 Sackerl Trockengerm

2 Dotter
1 Ei
120 g Kristallzucker
1 Becher (500g) Mascarpone
1 Becher Schlagobers
2 Packungen Biskotten
Cafe, Rum
200 g Himbeeren

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