REZEPTE

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Zubereitung:
Eischnee schlagen. Dotter und Zucker sowie etwas Wasser schaumig rühren. Maizena mit Kakaopulver und Backpulver sowie den Eischnee unterheben und bei 175 Grad backen.

7 Eier
220 g brauner Zucker
350 g geriebene Karotten
80 g Mehl
450 g geriebene Nüsse
1 Päckchen Backpulver, Abrieb einer halben Orange
ein Schuss Rum, Saft einer Orange

Polsterzipf

25.03.2022

300 g Mehl
1 Dotter
30 g Butter
10 g Kristallzucker
1/8 l Milch
ein Schuss Rum

3 Eier
70g Wiener Zucker
70g Fini's Feinstes Weizenmehl
20g Maizena
1/2 Packerl Ed. Haas Backpulver

6 Eier
250 g Staubzucker
280 g griffiges Mehl, etwas Backpulver
100 ml Baileys
100 ml Schlagobers
2 Eßlöffel Backkakao
2 Eßlöffel geriebene Nüsse

80 g glattes Weizenmehl
120 ml Milch
2 Eier
25 g Kristallzucker
etwas Vanillemark (oder 1 Päckchen Vanillezucker)
1 Prise Salz
etwasAbrieb einer Zitrone

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