Marmorgugelhupf

28.12.2018

Zutaten:

4 Eier

140 g Wiener Kristallzucker

1 Packung Dr. Oetker Vanillezucker

1 Esslöffel Rum

140 g Butter

280 g Mehl

1/2 Packung Dr. Oetker Backpulver

1/8 l Obers und 1/8 l Milch

20 g Kakao


Zubereitung:

Eier trennen und aus dem Eiklar einen Schnee schlagen.

Dotter mit Butter und Zucker und Rum schaumig schlagen.

Obers oder Milch unterrühren und das Mehl mit dem Backpulver vorsichtig unterheben.

Anschließend die Masse teilen und bei einer Hälfte den Kakao untermischen.

Danach abwechselnd  den Teig in die Gugelhupf Form füllen und bei Heißluft auf 160 Grad ca. 40 Minuten backen.


Gutes Gelingen!

Eure Kerstin