Linzerherz

Zutaten für 4 Herzen (13x3cm):

3 Eier
150 g Kristallzucker
150 g Margarine
180 g geriebene Butterkekse
100 g gemalene Nüsse
100 g griffiges Mehl, 1/2 Päckchen Backpulveretwas etwas Lebkuchengewürz

Ribiselmarmelade, Mandelsplitter

Eier mit dem Zucker und der Margarine schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten kurz unterrühren und 2/3 der Masse in die Herzenformen füllen. Anschließend mit je 3 EL Marmelade bestreichen und mit der restlichen Masse ein Gitter spritzen. 

Mit Mandelblättchen bestreuen und bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen (Nadelprobe).