Hollerkrapfen

..am Besten mit einer Kugel Vanilleeis..

Zutaten für ca. 6 Hollerblüten:

2 Eier

5 Eßlöffel Mehl

2 Päckchen Vanillezucker

1/4 l Milch

Salz

Öl zum Backen

Vanilleeis

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander mixen und die Hollerblüten durch den Teig ziehen. Im heißen Öl herausbacken und mit Staubzucker bestreuen.

Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.